En las sociedades en que vivimos basadas en el capitalismo, no solo las nuevas generaciones están enfermando, sino también la naturaleza, con la “triple crisis planetaria”: La alteración del clima, la pérdida de biodiversidad, la contaminación (emisión de gases efecto invernadero), esta sociedad que según Byung Chul Han llama «la sociedad del cansancio», «del aburrimiento», … Leer más
Un libro que no quiero dejar en el olvido me ha llevado a fomentar una hipótesis, sobre estas nueva generaciones nacidas en el cansancio e incertidumbre, niños, niñas, adolescentes y adultos sensibles, ansiosos, depresivos, poco tolerantes a la frustración, y con estado de agotamiento físico, emocional y mental (burnout) han sido identificados en esta lectura … Leer más
NOS CAMBIARON LA LECHE… La leche, ese símbolo de pureza y origen natural, no es hoy lo mismo, lo natural en este producto también fue sustituido por lo rentable y lo original, mezclado hasta volverse irreconocible. Hemos escuchado constantemente este último tiempo: » la leche me enferma», «tengo que tomar una pastilla antes de beberla», … Leer más
Pensar o diagnosticar es solo el problema La sensación de que estamos al final de los tiempos, debido a las pandemias, la falta de agua, o la violencia imperante, nos provoca desamparo, miedo y esto nos lleva a un efecto paralizante, este diagnóstico, nos provoca mayor incertidumbre y por ello mayores problemas de ansiedad y … Leer más
Uso, Modificación y Reutilización El Upcycling o suprarrecicleje, Se refiere a la variedad de procesos que pasa un producto que se deshecha o un producto antiguo que no se usa, se transforma en un producto nuevo sin pasar por ningun proceso de insdustrialización o de descomposicion. De esta manera, esto último es la diferencia con … Leer más
Crisis mundial de alimentos Desde el año 2020 debido a la crisis mundial con la Pandemia del COVID – 19, se ha visto afectado el sector de la Alimentación y la Agricultura. La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), nos advierte que es preciso adoptar medidas inmediatas para garantizar … Leer más
Desde el año 2020 debido a la crisis mundial con la Pandemia del COVID – 19, se ha visto afectado el sector de la Alimentación y la Agricultura. La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), nos advierte que es preciso adoptar medidas inmediatas para garantizar la continuidad de las … Leer más
El Desarrollo sostenible (o desarrollo sustentable) es la administración eficiente y responsable de los recursos naturales para preservar el equilibrio ecológico. Muchos de los retos a los que se enfrena el ser humano, como el cambio climático, la escasez de agua, las desigualdades o el hambre, solo se pueden resolver desde una perspectiva global y … Leer más
